卤猪脚的做法

知道了需要准备什么材料后，我们就要开始准备做卤猪脚了。下面，就跟着妈妈网的步伐一起来试做一盘美味的卤猪脚吧。

1、准备猪脚、食盐、酱油等原材料。

2、猪脚先用冷水浸泡4遍，每次把血水沥干净。

3、猪脚放入水中，大火煮开，撇去浮沫后放入食醋，可令猪脚快速焖烂。

4、放姜片，葱白段，干红辣椒，桂皮，八角一同煮开。

5、放老抽上色，然后放老卤汁一起小火煲一小时左右即可。