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腊鸡腿烧土豆怎样吃健康

发表于:2024-03-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年03月29日,

腊鸡腿属于腊味的一种,保持着新鲜鸡腿的模样,做起来还是相当的容易。不过因为腊鸡腿比较咸,在大家眼中还是不健康的代表,那么下面我们就来看看腊鸡腿烧土豆怎样吃健康!

从现代人养生的健康观念来看,腊味无疑就是不健康的代表,不仅高饱和脂肪和高胆固醇,而且维生素含量为零,基本就是一种垃圾食品。

其实腊鸡腿是在众多腊味中脂肪含量是相对较低的。

在烹调腊鸡腿的时候,最好搭配脂溶性的蔬菜,如土豆、胡萝卜、白萝卜、茄子之类的蔬菜,这些蔬菜,在煮的过程中就可以将腊鸡腿中的油脂吸收。

腊味很咸,相信大家都知道,所以在做腊鸡腿之前,最好先将腊鸡腿放入温水中,浸泡1-2小时将盐分洗去,才开始烹调。而且期间应该减少放食盐了哦。

2020-11-07 17:09:06
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