鲜裙带菜汤的做法

新鲜的裙带菜色泽碧绿，只需简单的调味即可成一道清淡美味的菜肴。下面我们来一起看一下具体的制作方法。

材料：

顶级裙带菜适量、枸杞子适量、金针菇适量、盐、油、鸡粉适量。

做法：

1、先把枸杞子泡软。

2、把金针菇去头部洗净撕开。

3、顶级裙带菜倒在大碗中。

4、倒入适量的冷开水泡软。

5、用手把水去掉挤干。

6、牛奶锅中加入水煮开后加入杞子与金针菇煮开。

7、最后的把挤干水分的裙带菜倒下煮二分钟，加入几块姜片去腥。

小贴士：

1、泡裙带菜水一定要多，这样才完全泡软及去除沙杂；煮时不能煮得太久，太久煮烂口感会差的；加入姜片及酒会去腥味。

2、裙带菜是褐藻植物海带科的海草，营养丰富。食用价值较高，誉为海中蔬菜，此裙带菜是裙带菜最顶端部，由于采光好，所以顶端部营养价值最高的，有别称为海螺旋藻，含有大量的碘、钙、维生素A、B1、B2、C，叶酸、镁、钠和多种氨基酸以及褐藻胶酸、食物纤维等等，具有降低血压与增强血管级织的作用。