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水果奶油蛋糕的制作技巧

发表于:2024-03-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年03月29日,

水果奶油蛋糕是一种非常常见的蛋糕种类之一,有些人虽然喜欢吃奶油,但是因为奶油吃多了以后会觉得太甜腻,吃不了多少就吃不下去了,因此人们就想到了一个办法,在奶油蛋糕上面加上一些水果进行点缀装饰,同时也能够缓解人们吃奶油的甜腻感。水果奶油蛋糕的制作与奶油蛋糕的制作大致相同,它与奶油蛋糕的最大的区别就是在蛋糕中添加了一些新鲜的水果,来调和人们的口味。那么,制作水果奶油蛋糕有什么技巧呢?

制作关键:

1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀,它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果;

2、挤袋也是必不可少的,可以购置现成的,也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单,把油纸卷成圆锥形的卷后,再放入花嘴即可;

3、用挤袋挤花时用力要均匀,尽量避免手部抖动。如果没有把握,可先在别处练习一下;

4、在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力,以免破坏周围平整的奶油表面。

掌握了以上关于制作水果奶油蛋糕的技巧以后,不妨在家亲自动手做一个满足自己口味的水果蛋糕吧!

2020-11-08 10:29:46
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