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杏鲍菇怎么保存

发表于:2024-03-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年03月29日,

杏鲍菇口感鲜嫩,肉质肥美,用它制作的菜肴不仅味道鲜美,还富含营养价值。如果想要用杏鲍菇进行烹饪,那就少不了购买杏鲍菇的环节。有的人习惯会买多一点杏鲍菇回来存放,方便下一次烹饪。那么多余的杏鲍菇需要怎么保存呢?这又是一个问题了。接下来妈网百科就来给大家说说杏鲍菇的储存方法。

杏鲍菇刚买回来的时候,如果不马上吃,外包装就不要胡乱去拆,这个时候可以直接把杏鲍菇放进冰箱里最下面的那个抽屉里,上面不要放置重物,这样就能够很好的储存杏鲍菇。但是包装袋里如果有水蒸气的话,那就要换掉,不要用原包装包起来。因为继续用附着水蒸气的外包装会造成内容物快速的腐烂。倘若杏鲍菇是已经吃了一部分的话,剩下的可以用保鲜膜包裹,再放进冰箱的最下面的那个抽屉里冷藏;上面一样不要放置重物。在这里说明一下,因为菇类的食材是很脆弱的,所以最好是不要在它上面放置任何重物。

另外杏鲍菇的保存时间还是比较长的,只要把它防在低温的条件下,保存个十天半月是不成问题的。杏鲍菇坏的时候会变成暗褐色,菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色,变软不脆,有时还会出汁,有异味。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇,可能是缺氧造成的,只要没有腐烂变质,清洗掉白毛也是可以食用的。

2020-11-08 14:10:24
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