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深圳胜记园林酒家

发表于:2024-03-29 作者:宏大医药编辑
编辑最后更新 2024年03月29日,


现在看起来规模宏大的胜记,当年只是福田区燕南路上的一家小面馆,做粥粉面生意。创业不怕苦,用料不厌精,待客不嫌烦”是胜记一以贯之的经营之道,这也是胜记创店23年来的心得。



点评:要说广东菜,“胜记”应该算是深圳最好的餐厅之一。每家分店从装修到菜式都有其独到之处——八卦老店以吃野味闻名,夜宵时的火爆场面,最能代表深圳人丰富多彩的夜生活;花园城店号称亚洲最大的天台酒店,秋千、太阳伞、玻璃房子,天好的时候坐在露天位用餐,何等写意。P.S.有茶市。


推荐:豉汁黄沙蚬有时候会觉得蚬肉不够肥,无论怎样,都是在吃豉汁的味道而不是吃蚬肉的质感。适合一家人喝点小酒时来佐嘴。胜瓜浸鱼腐这是我的最爱!因为鱼腐够滑,胜瓜(就是丝瓜)够甜,连带着汤也很够香。芝士焗番薯创意广东菜,用最草根的番薯和西洋的芝士配,每个人拿个柄长长的小匙羹,大人小孩都觉得好玩。甜甜香香糯糯的味道很合我口味,不过淀粉+高蛋白这种肥人的组合,一人半件就好。榄角蒸xx(河鲜)河鲜的种类我不太在行,老人家们比较在行。不过用榄角蒸总是非常鲜甜,比一般豉汁清蒸上几个台阶。

推荐理由:随着八卦一路一带商家的兴旺,八卦一路也从最初的只有几家大排档到现在的餐馆酒家林立,傍晚时分霓虹灯映照下的八卦一路更显热闹,满街都弥漫着美酒佳肴的香味。八卦老店的胜记名气很大,许多人都慕名前来尝个够本,尤其懂吃的香港人更是特地过海关常来光顾。它家以家常粤为主,出品精致干净,口味适中,黄沙砚口感肥美绝妙,脆炸龟苓膏外皮香酥,美极蛇碌越吃越开胃,还有很多菜都做得很可口。

地址:福田区红岭中路1001号荔枝公园东门(近国信证券)

电话:0755-82095333     0755-82095933

人均消费:¥86




2020-11-08 06:33:44
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