七星鱼丸的传说

七星鱼丸，营养价值很高的一种汤菜，在福建是非常著名的一道菜。七星鱼丸的历史悠久，正是因为七星鱼丸有历史传说，才让七星鱼丸成为了福建的一张名片。现在就为大家简单介绍一下七星鱼丸的传说。

相传，闽江边有一个有一个渔民，有位商人搭乘渔民的船出海，结果刚出海没多久，就遇到台风大浪将渔船损坏，修船的时间内由于粮食已经全部吃完，所以每天只能打渔来吃，以鱼当饭。商人每天吃鱼感到厌倦，最后开始抱怨，有没有其他的东西可以吃，但是渔民身上只有一包薯粉，渔民的妻子心灵手巧，就将鱼刺全部剔除，然后将鱼肉剁碎之后，利用薯粉做成了鱼丸，商人一吃感觉味道特别，于是当商人回到了福州以后，就开了一家七星食品店，而渔民的妻子也成为了主厨，专门制作鱼丸来卖，刚开始的时候，店里的生意并不好，有位进京赶考的书生经过店里，尝了尝鱼丸觉得味道极佳便题词一首，之后商人便把诗词挂出来，日后生意兴隆，逐渐成为了招牌。

这就是七星鱼丸的来由。虽然只是一个传说，由此可见七星鱼丸的美味多么盛名了。营养丰富，味道极佳，自然能够受到好评。